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盛牛奶的时候，黎锦用勺子挑起了最上面煮出来的那一层“奶皮”
。
她把“奶皮”
尽量平均地一分为二，分别放在两个人盛牛奶的碗里。
“奶皮”
可是牛奶的精华所在，若是一人独占的话，总觉得太自私了。
分着把“奶皮”
盛进碗里、准备饮用的时候，黎锦就先用汤匙舀了起来，把“奶皮”
送进了嘴里。
虽然不是第一次吃“奶皮”
了，但是每次吃的时候，黎锦都感觉味道很令人惊艳。
“奶皮”
总是细腻、柔软、口感柔滑，明明是饱满的固体，却总觉得好像随时都会融化在嘴里一般。
“奶皮”
香，就等于牛奶也香吧。
阿诚买回来的这些牛奶，品质还真的很不错。
煮牛奶的时候，牛奶的味道很浓，并不稀薄，也没有不应该有的怪味异味。
沸腾后，没多久，牛奶的表面就凝固出了厚厚的一层“奶皮”
来。
可见，这牛奶应该没有掺水和其他不应加的东西，是良心商人出售的牛奶才对。
黎锦感觉安心了不少，奶香抚慰了她的精神。
有些人喝牛奶的时候要额外加糖才喝的下，但黎锦没有加，喝的只是原味的这种牛奶。
真正品质好的牛奶，不需要加糖也很甜美。
现在两人正在喝的牛奶，就是这样的感觉。
奶味非常浓厚，但却几乎没有什么膻味，而是一股很纯正、鲜美的奶香味。
入口后，又能感觉到牛奶的浓香中又带着一股清冽的气息，脂肪的感觉也很强烈。
牛奶的品质，在上下限这一点上相差是很大的。
决定牛奶品质的因素，除了新鲜、不掺水之外，脂肪含量也是十分重要的一环。
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