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第160页(第1页)

信中所述只有一件事:要她赶紧扩大衣坊的规模,多多招些女工,最好还要买十亩桑田,杏花馆账房里有多少现银全砸在这上面。

正月十五,月牙儿下厨煮了一锅鲜肉汤圆。

江婶见了,奇道:“这元宵还能有肉馅的。”

鲁大妞正看着灶里的火,道:“我们那儿一向是吃鲜肉汤圆的。”

这是什么奇奇怪怪的吃法?江婶心里觉得可能不好吃,可是分汤圆的时候,她还是端了一碗鲜肉汤圆过来。

又怕吃不完,就塞了几个到江叔碗里,预备留着肚子吃甜汤圆。

她咬破一个鲜肉汤圆,糯米浆制成的粉皮轻薄软糯,才咬开一个小口,带着肉香的汤汁便溢出来,很鲜。

里边的猪肉剁成茸,调味之后团成小团,同糯米皮一起咀嚼,别有一番滋味。

虽然骨汤麻辣烫贵妃新得的这一家皇店,在鸣玉坊。

据说原本是一家贵臣的店铺,后来犯了事,被抄了家,于是半条街的店铺和府宅皆被收为皇店。

初代经营者嫌小店铺闭塞,没有皇店的气派,便索性将一片重新改造一番,集合成了三家大店。

一家是茶店,一家是酒店,一家是猪羊肉店。

本朝税收,几乎有一半是实物税,有什么收什么。

譬如全国都要收的粮食、江南府会缴纳生丝、北边的行省会缴纳貂皮、狐皮……林林总总,很是繁杂。

虽然曾经有人提出以白银代替实物,统一以钱缴纳赋税,但因反对者众多,不过实行了几年便没了下文。

每年入库的税收,仍然又有银两、又有粮食、又有生丝、又是茶叶……种类繁多。

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