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连载小说网>汴京美食 > 第113章 樱桃酱(第2页)

第113章 樱桃酱(第2页)

陈鸢激动到手舞足蹈。

她私心觉得火锅这个东西比以往吃过的那些都好吃,可能是自己洗了菜的缘故,也可能是人都在一起吃,很热闹?反正就是好吃,她特别喜欢。

苏禾笑笑:“其实还有一种不在锅里吃的,叫麻辣烫。”

“麻辣烫?”

“对啊,就是把想吃的菜放在汤底里涮煮熟,再舀到小碗里,放上芝麻酱,撒上辣椒油,香菜什么的,就可以吃了,比火锅方便很多。”

味道各有千秋,但要说热闹,那火锅肯定更胜一筹。

陈鸢听完,大眼睛眨巴两下,跟苏禾说:“那我还是更喜欢火锅。”

一个人吃哪有一起吃热闹呀。

吃到中间,雨越下越大,眼看着回不去家了,苏禾一下子就不着急了。

“喝果茶吗?”

苏禾站起来,拍掉裤子上的尘土,对几个人道。

“喝!”

虽然她不懂果茶是什么,但禾禾姐姐说的东西,她全部都要。

“行。”

苏禾点头。

世家大族里有的水果种类比外头街市上卖的种类多的多,这会儿框子里摆着的就有十几种。

苏禾捏起两颗樱桃丢到嘴里,是小樱桃,表皮红里泛黄,大概有小拇指甲那么大,口味酸甜,籽也很大。

做樱桃酱应该会好吃吧,苏禾丢下柄,看着一小堆的樱桃。

做果茶之前把手洗干净,用小刀一点一点把果肉削下来,果核丢掉,当然,水果肯定要提前洗过的,不然后续再去洗,可就洗不出来了。

处理好果肉后,倒入大量白砂糖在碎果里,用小棒槌把果子捣碎,和白砂糖融合在一起,接着就可以倒在锅里了,小火慢熬,一直熬到果酱浓稠,期间要一直搅拌,不然会胡底。

等熬好之后再找来一个小罐子,她这里的罐子提前放在蒸锅里消毒了一下,拿出来晾干后把熬好的果酱倒进去。

喝的时候舀一勺果酱泡在水里搅拌开,觉得没有味道的可以再放一些白糖进去。

不过她这里放的多,且也没有嗜甜的爱好,所以就没放。

水用的是常温的白开水,她没放冰,怕拉肚子,这里的医疗条件又算不上多好,还是稳妥一点更好。

“尝尝。”

苏禾把手里那杯递给离得更近的苏满,又回头调了几杯递给苏甜,陈鸢和几个婆子。

获得了一致好评,尤其是陈鸢。

这小丫头感觉吃什么都好吃,哦,除了那个辣火锅。

果茶配火锅,吃了还想吃,几个人围着锅,一直吃到天大黑,雨还没停。

“背着我偷吃!”

陈伯礼在前厅等了好一会儿,连几个小孩的声音都没等来,举着伞跑过来就看到他们围着炉子吃的喷香。

一口菜一口茶的,一下子就委屈了。

“吃点儿?”

苏禾举着筷子,有点尴尬。

“不吃了。”

陈伯礼抬头:“吃过晚饭了。”

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