村里的老人闲着无聊，小孩子们?也是精力旺盛的，让他们?去钓小龙虾，又能打发时间，又能顺带着赚点?零花钱，别说老人小孩了，就连很多闲着没?事的大人，每天忙完家里的事情之后，都?会?拿两根钓竿出?去碰碰运气。
听说运气好的，一天光是钓小龙虾，就能卖四、五十块钱。
半桶小龙虾，章启慧本?来以为会?分两顿吃，结果没?想到，就因?为她说了一句爱吃，三姥爷全给洗洗做了。
而且还做了三个口味的。
一个麻辣小龙虾，一个蒜香小龙虾，还有一个十三香口味的。
除了小龙虾之外，这不?是正赶上村里清塘吗？各种河鲜多到吃不?完，三姥爷特意买了一条十几斤重?的黑鲢，鱼头?连着巴掌宽的鱼肉，单独切下来，对半剖开，做了一大盘剁椒鱼头?。
鱼尾巴也单独切下来，做了一道红烧划水。
剩下的鱼肉，做法就有点?黑暗料理的意思了——三姥爷把鱼肉切块，拿葱姜蒜、盐、黄酒腌制了半个小时，拿出?来洗干净血水之后，泡在了霉苋菜梗的汤汁里。
本?地人以前其实?在不?吃这种霉苋菜梗的，还是好些年前，三姥爷为了“争宠”
，自?费报了一个旅行团，带姬姥姥去了她一直心心念念想去的杭州西湖。
顺带着还在附近的几个城市溜达了一圈。
也就是那次出?门?旅游，姬姥姥彻底爱上了当?地特色的“黑暗料理”
——蒸双臭。
这道菜外地人一般很难接受，而且要是腌制时间不?够长的话，还容易食物中毒，跟云南的菌子一样?，属于需要冒着生命危险尝试的一道美食。
不?过，谁让姬姥姥爱吃呢？
三姥爷这个“心机boy”
，居然偷偷加了民宿老板的微信，在线跟人请教怎么做正宗的霉苋菜梗和臭豆腐。
第一次做的时候失败了，还特意给人家老板发红包，请人帮忙，拿矿泉水瓶装了一大瓶当?地人腌苋菜梗的卤水快递过来。
当?时快递还没?通到村里，三姥爷还专门?去镇上取的快递，回来又砍了些老苋菜梗腌起来，这次可算是成功了。
从那以后，姬姥姥就在家里吃到了南方才有的“特色蒸双臭”
。
因?为姬姥姥爱吃，三姥爷后面又陆续开发出?了许多新鲜的吃法。
比如说，在腌苋菜梗和臭豆腐的坛子里，放入切片的冬瓜、南瓜、丝瓜之类的，泡上两天，捞出?来，剁点?儿蒜泥、辣椒，撒上两勺菜籽油，这样?蒸出?来，既有“蒸双臭”
的味道，口感也很别致。
除了素菜之外，三姥爷还开发出?了这种卤汤和荤菜的搭配——把腌好的鱼块，丢到卤汤里浸泡半天，捞出?来之后，上面铺一层臭豆腐，撒上菜籽油、剁辣椒、蒜末，这样?蒸出?来的鱼肉，肉质细嫩，虽然闻着有股非常浓烈的臭味，但闻着臭，吃着香，特别下饭。
可能是血缘的关系，章启慧居然和姬姥姥一样?，非常喜欢这道臭豆腐蒸鱼块，简直神奇！
章家兴就完全不?能接受这道菜！
刚才章启慧在厨房拍视频的时候，章家兴本?来想凑过去给九姑婆搭把手?的，没?想到差点?被这道臭豆腐蒸鱼块，还有那盘蒸双臭，熏了个大跟头?。
不?知道的，还以为姬姥姥家的粪坑，被哪个熊孩子给炸了呢。
好在还有其他看起来正常点?的菜。
一盆红烧鸭子，一大盘豆角焖排骨，还有牛肉丝炒雪菜、红烧大虾、红烧带鱼、荷叶糯米鸡、荷叶粉蒸排骨……
看到三姥爷一个人在厨房忙得团团转，姬姥姥却坐在厨房门?口，一边跟外孙女唠嗑，一边吃着外孙女带来的榴莲千层蛋糕，简直不?要太巴适哦。
这么一看，倒也怪不?得月亮湾这边的女人，一个两个都?不?愿意嫁人了。
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