除此之外，还能试试烤披萨、烤馅饼、烤蛋糕什么的，北京烤鸭也能做做。
当然了，他对这些的做法一无所知，陈老板想做，肯定要先想办法弄来配方。
“要做好烧烤，调料最重要，我知道有种叫‘孜然’的调料，烤肉的时候撒一点非常好吃。”
穆琼又道。
孜然在现代是一种常见的调料，但这时候的上海人连辣椒都不怎么用，更别说用孜然了。
此时绝大多数的人，压根就不知道这种调料的存在。
但孜然并不罕见，打听一下应该能买到，陈老板要是够聪明，说不定还能用孜然和别的调料一起，搭配出独门配方来。
穆琼说了很多，陈老板听得两眼发亮。
只是，陈老板很很快就发现了一个问题：“这烤肉做起来很费功夫，这样厨房要加人不说，赚的钱也肯定不如汉堡多。”
汉堡虽然卖得并不贵，但胜在制作简单卖得多，陈老板这些天每天纯利润都在百元以上，他是希望穆琼能继续弄些这样的东西出来卖的。
“老板，做饮食被人模仿再所难免。
汉堡这样制作简单的食物就更容易被人学走了，还很难一直火爆下去。
我觉得餐馆的生意想要长久，菜色一定要多，要与众不同，当然，除了食物品种以外，店铺本身的品牌也至关重要。”
穆琼道。
陈老板若有所思。
穆琼又道：“老板，现在你应该不缺钱了，不如就把餐厅好好装修一下，重新开张。
以后餐厅里炸猪排汉堡面包什么的继续卖，再搭配着售卖烧烤，还可以做点甜点甜品……当然了，这些菜全部单点比较好。”
汉堡这种东西，估计要不了多久，租界这边的中低端西餐馆就都会售卖了，到时他们也许还能靠它赚点小钱，但绝对没办法靠它赚大钱，兴许哪一天，这店还就又开不下去了。
毕竟他们家的汉堡跟隔壁的汉堡其实吃起来没什么两样，他要是客人，肯定挑便宜的买……
陈老板想要把生意做好，还是要有特色。
而所谓的特色，也就是与众不同。
在现代的时候，装修出一个古风餐厅，摆上陈老板餐厅里用的八仙桌，这就是有特色。
在这个年代的话……把西餐馆装修地现代一点，就是有特色了。
其实这时候民国的百姓，最喜欢的是奢华风，但以陈老板的财力，想做出电影电视剧那种奢华的民国装修别想了。
穆琼来这里这么久了，也没见过那样的装修……那种地方他现在肯定是进不去的。
所以，穆琼建议陈老板做的装修，是现代风、北欧风。
这两种装修风格在此时绝对是标新立异的，装修起来还便宜。
当然了，店里的帮工肯定也要好好打理打理，到时候一个个小伙子全部穿上西装，肯定看着就精神。
在这一片，还绝对是头一份儿！
陈老板年轻的时候走南闯北见过世面，还是很有见识的，他知道穆琼说的有道理，最终一咬牙道：“行！
就这么干！
把这些天赚的钱全扔进去，肯定能把我的西餐厅装修的不错了！”
这年头装修一下房子，不用那些好木料的话，一两百块钱就够了，现在他可不缺这点钱。
穆琼笑笑，然后说起了装修的事情。
餐馆装修……底楼的墙是不用动的，只要把桌椅全都换过就行，毕竟现在用的八仙桌不仅中式还非常旧了。
同样要换的，还有收钱的柜台和门，然后这些东西最好全都重新摆放过。
除此之外，西餐馆的二楼也可以收拾出来。
没错，西餐馆有二楼。
那是个阁楼，因为没有做楼梯的缘故，上下要爬梯子，非常不方便，陈老板也就把那里空置了。
在穆琼看来，这么做实在有点浪费。
那个阁楼好好收拾一下，完全可以隔出些开放式的包厢，摆下十多张桌子。
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