这个时候赵安对于后世的食品行业了解就有了至关重要的作用，他知道像x黑鸭、x味这样的辣卤是如何一步步地扩张，同时也知道十多年后有一个认真固执的女性靠着一瓶辣椒酱被全部网民称为国民女神。
赵安无意去寻找那位国民女神进行投资，更不会提前仿造那瓶充满神奇魔力的辣椒酱，他所思考的是制作赵母秘制辣椒酱。
不过辣椒酱的事情还有待改良，首先母亲现在每次采买的辣椒辣度不一，为了保证辣椒酱的味道统一，赵母每次都需要依靠自己长期以来的烹饪经验进行一定的调整。
其次辣椒酱也不能只有辣椒与辣椒油，必须得加入其他的主食材才行。
其实这中间也有一些经济学的基本知识，纯粹辣酱的消耗速度太慢，会导致市场的需求较低。
而且消费者在购买辣酱的时候，反而会认为只有辣椒的辣酱价格应该更便宜。
所以后世辣酱更常见的还是牛肉酱、花生辣酱或者是直接将辣酱的辣度调低，基本上一瓶辣酱十余次就会消耗完。
还有一点则是该如何对辣酱进行封装，总不能再像卤菜这样直接盛在盆子里进行售卖了吧。
那就涉及到找食品加工厂的事情。
卤料也有同样的问题，赵母每次在农贸市场购买的香料在香味、色泽方面都不尽相同。
看来这件事还需要好好思考一番。
赵安觉得需要做的事情太多了，而年龄是他目前最大制约。
下东村米黄色外壳的汽车，在泥泞的公路上行驶，连续两个多小时的颠簸，总算是到达了目的地。
“下东村到了。”
司机的声音打破了汽车内的沉闷。
赵安很想赶快下车呼吸新鲜空气，但是颠簸的汽车耗尽了他所有的力气，只能瘫倒在车座上。
赵安也没有想到他自己居然会晕车，这种感觉真的是太陌生、太难受了，大脑和身体完全不受控制。
主要是现在高速公路还没有普及，刚才汽车行驶的公路就是以后被划分为乡道的公路，基本上全程都是泥土路，连水泥都没有，全是坑洼。
再加上赵安现在不过十一岁，身体没有发育成熟，所以没忍住在汽车上有所失态。
赵父背着赵安车上走了下来，两手还提着年货，赵母双手也是如此。
赵安看着面前人来人往、热闹非凡的集市，听着喧嚣嘈杂的吆喝声，以及处处可以看见的朱红门联，这就是农村的生活。
赵安靠着赵父那并不怎么宽广的后背，深深的吸了一口气，自己也忘了有多久没有回来过这里了。
虽然说已经到了下东村，但事实上距离赵安他们最终的目的地还有一段距离。
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