我在客席与厨房之间挂上了门帘。
只要不刻意掀开门帘偷窥,厨房里的情形便一览无余。
“这样就好。”
索菲亚没来。
听说卡琳会暂时在家照顾她。
我也觉得这样挺好。
毕竟,想不想帮忙是我的自由。
渐渐地,客人开始回流,但跟大雨前相比,还是闲了不少。
过了中午,两点钟了,亨利还没来。
他应该是很忙吧。
我挂上休息中的牌子,去附近的榉树下捡些橡实。
捡满一小袋橡实后,我前往市场。
我打算带点吃的过去,于是采购了些食材。
今天想做内脏炖菜。
本来想用八丁味噌慢慢炖煮,但这里有这个国家的独特风味。
这里的内脏料理会用大蒜、生姜、红葡萄酒、岩盐和鸡汤等来烹饪。
我买了大量猪内脏,装在木制的手提箱里运了回来。
我用面团把锅盖和锅身封住,转了一圈。
通过加压,把内脏炖得软烂,这样小孩和老人也能吃。
看情况,可以把面团剥掉一部分。
这个国家的内脏料理是那种(不知道什么时候该下咽)的纠结类型。
日本也有这种类型,但我喜欢柔软的内脏炖菜。
我用铁锅自制高压锅,大锅里炖了两份内脏炖菜。
还做了许多胡萝卜和芜菁的腌菜来爽口。
忙完这些,我喝了杯自己做的咖啡。
不知怎的,这咖啡和吃茶里约的味道不一样。
可能是无法完全还原自己记忆中的味道吧。
我把菜都装上手推车,正准备出发,亨利来了。
他一脸疲惫,我心想(啊,这人看起来好累)。
不知道他有没有好好睡觉。
“亨利,来回好几公里送菜很辛苦吧。
我是因为喜欢才做的,你不用牺牲宝贵的午休时间。”
“我也是因为喜欢才当助手的。”
被他这么一说,我无言以对,但心里总觉得有些不踏实。
“会给你添麻烦吗?”
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