到了晚上，几位餐厅的主要负责人开会进行总结。
苏亿汇报给花荼：“花总，店铺的预定已经到了三个月后，而且今天的营业额也比试营业第一天翻了几翻。”
最近试营业期间的各种收入结算已经出来，导入了慕颂之给他们的大数据软件以后，可以估算出一段时间的营业额，店子的利润极为可观。
经理张熬道：“今天网上出现了不少的好评，一位美食区两百万粉的UP发了一条探店vlog，说稍后会做正式篇。
总之客人们都非常满意，对菜品赞不绝口。”
一条一条的好消息传来，餐厅的总体势头一片大好，就连一贯严苛的桂师傅脸上也挂上了笑容。
周起宣兴奋道：“花总，我们是不是要趁热打铁，就把分店准备起来？”
其他的人也纷纷点头。
花荼却摇了摇头：“店子暂时不进行扩展，大家戒骄戒躁，一定要做好眼前的工作。”
花荼认为，经营餐厅就像是做菜一样，每一个步骤都不能放松。
看着众人疑惑的目光，花荼补充道：“现在是有了一个好的开头，但是随后，诸多的客人忽然涌入，这时候才是真正的考验开始，很多饭店就是在这个阶段，盲目扩张，菜品逐步质量下滑，渐渐走向崩盘。
更何况，现在幸运阁还在对我们虎视眈眈，这时候万万不可以大意，一定要把所有细节都做好。”
商场如战场，幸运阁那么大的一个餐厅，想要把它为目标，干垮它也不是一朝一夕的事，中间一段必然是持久战。
花荼和慕颂之是聊过长久的分店和拓展计划，也经常开玩笑说要开分店，不过现在贸然进取，明显不合时宜。
听了花荼的一番话。
众人都开始沉默反思，他们是被最近的好消息冲昏了头。
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