味道都是调好的,不需要放任何调料了。
这样剪出来的鱼籽是大块的完整的。
可以盛出来当顿吃的,其他的放在竹筒里,竹筒再放在锅子的蒸帘上。
这样下一顿想吃,拿出来蒸一蒸,就可以直接吃了。
也可以放在抽屉里用炉膛的温度,把表层的水汽蒸发掉,做成小零食。
鱼籽煎蛋盛出来,锅子不用洗,直接挖一块鹅油,继续煎红点鲑。
红点鲑的鱼头和鱼尾都给了雪球,中间的鱼排被放在锅中,同样用小火慢煎。
鹅油的味道比鸡油淡一些。
更适合炒菜煎鱼。
只是鹅油的数量不多,林青要留好护肤的,才能富裕出来一些做菜。
鱼排两面煎至金黄,野米饭也煮好了。
在温泉里泡了一夜又半个半天的鸡蛋。
被敲裂了鸡蛋壳,浸泡在卤汁里。
卤汁是用老抽各种香料粉还有盐调制的,每次用完就把油去掉,放在储藏室,卤肉和卤蛋的时候拿出来加料加热。
卤蛋已经成为了林青的拿手好菜。
剥掉蛋壳,鸡蛋已经变成了深褐色的,蛋壳的纹路被深深的浸透,变成了卤蛋的纹路。
咸香可口,连蛋黄都入了味。
切成几块,撒上葱花,再浇一点点卤汁。
两个卤蛋,两大块鱼排,一份鱼籽煎蛋,一碗被野米染成紫红色的米饭,在搭配一碗滚烫的姜糖茶。
林青又把泡好的黄豆芽取了一小把,在开水中烫熟。
也不调味,直接放在了鱼排的盘子里,当清口的小菜吃。
可惜没有黄瓜,要是有爽口的小黄瓜,又能多几个清口的小菜。
一顿饭下来,林青鼻尖都冒汗了。
把皮毛的大衣还有穿出去的外衣,都拿去雪堆里来回的揉搓拍打。
去掉了沾染的鱼腥味,又在储藏室的通风口挂了起来。
又拿着竹竿敲了一通,确定把其他的雪粒子全部敲下来了。
才回到了房间。
换上加绒的睡衣,把团子从填了皮毛的小篮子里摇醒。
喂她吃了一点谷子还有蒸熟的土豆。
她也是第一次养小鸟,从来不知道小鸟也是要冬眠的。
按理来说团子是因为冷才要冬眠,可是这山洞现在不能说温暖如春。
温度计上显示的18度,温度还算可以啊。
为什么团子一直睡觉呢。
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