张氏也剥好了花生，过来帮桃知将山药和紫薯加些白糖，分别捣成泥。
桃知架起她的红泥小火炉，放上小锅，将枣肉放于其中，加水没过，开始炒制枣泥馅。
煮枣肉的时候也没闲着，将一旁张氏剥好去皮的花生装入一块干净的细棉纱布，用小擀面杖来回擀了几次，再打开包布，花生碎就做好了。
做枣泥馅需要耐心，等锅中没有水份，馅料微微粘稠的时候，就可以加入玉米油进行炒制了。
炒好了以后，桃知将枣泥馅过筛了一遍，这样筛去了枣皮，吃起来口感会更细腻一些。
将枣泥稍稍放凉，加入花生碎，揉成一个个馅剂子，待张氏那边山药泥和紫薯泥捣好，桃知就开始做枣泥紫薯山药糕了。
将山药和紫薯按比例混合，包入枣泥馅，再用模具压出花朵的形状，漂亮的枣泥山药糕就做好了。
剔透温润的白色和紫薯的紫色融合，制成了花的形状，乍一看倒真像是一朵紫白相间的花儿了。
那边荷叶夹也蒸好，一打开盖子，一股荷叶的清香跃然鼻尖，再看那白胖暄软的荷叶夹，让人不由食欲大开。
桃知用刀在每个荷叶夹中间开好口，又将昨儿做的玫瑰酱取来，用小勺挖了一勺，涂抹在荷叶夹中。
白胖秀气的荷叶夹中隐约露出些漂亮的红色来，真真诱人极了。
张氏在一旁看着有些馋，桃知递给她一个，她咬一口，只觉得满嘴都是荷叶的清香和玫瑰酱的清甜。
母女二人一人吃了一个裹挟着玫瑰酱的荷叶夹。
因着不知那周雁白何时会来，桃知备朝食的时候，只做些可以反复加热也不影响口感的早点。
这其中枣泥山药紫薯糕可以冷食，荷叶夹和水晶蒸饺可以上锅二次蒸热，煮得小米粥放在锅内温着，夏日里一时半会儿不会冷掉。
一家四口人也算有口福，吃了桃知早起精心准备的朝食后，刘父出门候着主家，刘锡山则去镇山买些桃知做午食和晚食要用到的食材。
周雁白到庄子上的时候，桃知支着头想午食该做些什么。
这会儿日头尚早，不过辰时三刻，谢廉从门外跑来，身后还跟着几个娘子，一进门就喘着粗气儿，对张氏和桃知道：
“张婶子，主家过来了，还在道上，刘伯父叫我带几位婶子过来将朝食端过去。”
张氏忙和桃知将早已备好的那些早点放在托盘中，罩上菜罩，交与那些娘子手中，叫她们仔细端着去了。
张氏跟着那些娘子一块儿去，她是庄头娘子，到时是要回话的。
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