一年赚30万的生意很难，赚300万却容易很多，这定律做过生意才懂
2023年疫情刚过去的时候，餐饮业迎来一批疯狂的创业者，因为疫情期间倒下了一批，大家都觉得疫情过后餐饮行业将重回巅峰。
而这些创业者很多都是创业小白，因为制造业的大环境不好，很多公司倒闭或者裁员，这批失业者当中有不少是中年人。
这些人有个特点，因为年龄问题找工作比不过年轻人，又不想降低收入降低身份从事一些低端的工作。
由于这些中年人有一定的存款，找不到理想的工作，最好的办法就是把积蓄拿出来做点小生意。
大部分都是选择了餐饮，因为这个行业门槛低，而且投资不大。
2023年三月份到五月份餐饮行业迎来疯狂的开业潮，但是从十一月份开始餐饮行业就出现大量的倒闭，这种大量倒闭的情况一直蔓延到2024年一月份。
餐饮行业成为2023年倒闭率最高的行业。
很多新手小白把十几年打工的存款全部拿出来投资餐饮。
结果半年时间就血本无归，有的甚至三个月都熬不到，有的开业一个星期就想放弃。
为什么会这样，就因为他们是小白，其实这个不是最重要的原因，每个做生意的人都是从小白开始，所以这个不是重要的原因。
最主要的是他们的想法存在一个误区，大部分的心态都是，这个很简单我也能做，拿点钱出来开个小店，不怕辛苦要求不高，比打工强一点点就行。
他们却不知道选择了一个最难的赛道，成功率最低的一个赛道。
我们一直以为简单的生意就容易做好，其实越简单的生意往往是越难做，因为太卷了，越简单就越多人做。
就好比七千块工资的工作，竞争就很大，但是五万块工资的工作，往往很难招人，一旦你有这个能力赚这五万块的工资，根本就不愁找不到工作。
餐饮也一样，如果你开个小店，两夫妻一年就赚个30万，短时间内你周围就出现无数的竞争者，来了一个又一个，倒下一个又新来一个。
没生意那些为了能坚持下去，就开始降价，你降他也降，卷死一家另外一家又进来，最后大家都卷死。
哪怕你做生意再厉害也敌不过无休止的内卷，所以小店的倒闭率比大店更高。
那些一年赚过百万的店，往往成功率会更高，做大店肯定比小店要学习的东西更多，难度更大，但成功率比小店要高很多。
因为竞争要小很多，大店都有各自的客源，别人要想进来跟你竞争要冒很大的风险，有这个能力的人不多，自然竞争对手少很多，赚钱会更容易，淘汰率自然就低。
不像小店就算你今天的生意很好，但你要面对无数的竞争者，今天来个出品很好的，明天来个价格很低的，后天来个出品又好价格又低的。
总有无数的人盯着你这块蛋糕，谁都可以来分一杯羹，因为打败你更简单成本更低。
所以一年赚30年的生意比一年赚300万的生意，只会更难。
只不过年赚30万的门槛低而已，但生存下来的难度却是最大的。
我们选择创业项目的时候，不要只看好不好做，简不简单，最重要还是看竞争大不大，如果竞争大的项目，越简单只会越难做。
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