等待的过程中,江颖顺口和观众们聊起了判断布丁是否烤熟的小技巧。
取出布丁杯,轻轻晃动,如果整个布丁都出现了微微的颤动,就说明已经烤熟了。
同理类推,如果只有中间的部分略微颤动,则需要继续蒸烤。
听到烤箱完工后&ldo;叮&rdo;的一声提示音,江颖停了和观众们的说笑,快步过去取出了布丁杯,待完全冷却后再放入冰箱冷藏。
吃前,还有最后一道工序,那就是脱模。
用刀贴边插入布丁杯转一圈,在热水中烫一会儿,倒转过来左右晃动布丁杯,使其内的布丁脱落,再浇上先前做好的焦糖汁。
至此,焦糖布丁便算是完工了。
做好的布丁四周光滑,随着盘子的端动,颤出了微小的幅度。
最上面的橘色一圈厚而小巧,底部亦脱得十分完整。
为了美观,江颖还在上面放了两瓣草莓和一颗樱桃,下面也以布丁为中心,浇了一圈焦糖汁,与猫咪形状的白色玻璃盘相衬,愈显可爱。
小勺从布丁周边轻轻挖下,还没来得及感觉到一点阻力,一块橘白相间的布丁便已乖乖躺在了勺子中央。
试探性地用唇轻抿入口,软嫩微凉,还有些淡淡的奶香。
焦糖微苦,布丁甜凉,看似矛盾的搭配,却是难以言喻的美味。
太少的材料反而不易于处理,江颖便干脆取了适中的量,一次性做了四个焦糖布丁。
本来,她打算让小绿少复制三个,直接把她做多了的这几份寄出去,却没想,吃完一个后,一个不小心,没忍住,便把剩下的三个也给解决了个干净。
小绿连装布丁用的小盒子都找好了,蹦蹦跳跳地回来,却只看到了空荡荡的盘子和江颖唇上残留的些许焦糖汁痕迹,顿时一脸大写的嫌弃。
见状,江颖有些尴尬地笑了笑,掩饰性地咳了声后催着他去扔&ldo;世界骰子&rdo;,挥动翅膀的小天使(二) 打开辅助系统,里面的她还是上个世界里那个狐妖守护神的模样,头顶两只毛绒软耳,身后的尾巴亦蓬松非常,摸上去顺滑柔软,格外舒服,一如传说中猫奴撸猫的手感。
狐妖魅惑,天使却是纯洁的代表,他们身后的羽翼大而洁白,就像厚积的雪,在空中挥动时划出优雅的弧度,头顶一圈莹白更是使她看上去多了几许与世隔绝的出尘感。
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