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第85页(第1页)

“栩栩,你刚才也听到了,出版社那边需要配图片,我想着今天我们把你那本里的点心挑一些出来后,我们先着手做一些出来。”

艾栩栩点头,把点心菜谱从包里拿了出来。

这里面记载的点心种类很多,基本上可以归为三类,煎炸、水蒸以及烤制,秦老的意思是选择最有代表性的几种出来,如果每个都写上那反倒成了另一本美食菜谱没有了最开始的立意。

艾栩栩立刻明白老爷子的意思,翻了几下找到她眼熟的几个点心,“我这几天也看了下,觉得这几种点心不常见倒是可以用。”

秦老和王添坐到了她边上,看着她翻着书页挑选的几个点心,确实很多是因为程序繁杂而很少在民间流传,现在市面上的更多是易做易得的甜点。

敲定了收录的点心,秦老喝了口茶,“那些都是旧时点心,现在的点心倒是可以市面上挑挑再不济从秦河楼里弄些也可以。”

知道他还有要说的,艾栩栩和王添坐在一旁没有打断。

“我想着可以做些未来的设定,未来点心会变成什么样,可能只是小小的展望。”

秦老笑着看向艾栩栩,“之前我就头疼这块要怎么做,直到在老陈家吃了你做的蛋黄酥,我觉得这种就可以。

所以这次让你来,不仅仅是因为你是点心菜谱的捐赠者,还是因为你这个人。”

艾栩栩没想到秦老竟然吃过她做的东西,本以为秦老的照顾是出于对故交儿孙的照拂。

“说来也巧,因为吃了蛋黄酥就想找到你本人,因此我才能再次见到你爷爷,这也是缘分。”

绕个圈,遇到年轻时候的玩伴,确实够巧的,也难得老艾家竟然还后继有人。

那天和老艾聊的时候,他知道艾栩栩做的很多很新的甜点,只听描述就知道很好吃。

“其实更坚定我邀请你加入协会的是你们家奶茶店的糖蒸酥酪,连我这个徒弟做的都未必比你做的好。”

王添坐在边上什么也没说,锅就砸了下来,性子向来沉稳的他也忍不住抽了抽嘴角。

“秦爷爷您太谬赞了。”

秦老爷子现在看她哪里都满意,又聊了两句,看时间差不多了就带着两个人出去吃饭。

“去秦河楼,爷爷带你尝尝这边的点心。”

秦老爷子在前面走着,王添特意慢了几步走到了艾栩栩边上,“栩栩,蛋黄酥是什么?”

前段时间就听师父夸赞蛋黄酥好吃,方才知道是艾栩栩做的之后,他就更加好奇了,“烤制的蛋黄酥饼吗?”

“差不多,开苏什么的和中式点心一样,只是内陷换成了咸鸭蛋。”

一顿饭吃的食不知味,好在秦老和王添只是觉得她累了,吃完饭就找人把她送了回去,并约好下周六继续过来,顺便做些点心带来给其他人尝尝。

她知道是秦老要把她引荐给其他人,于是打起精神说了几句话才离开。

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