家里洗衣服一般都是张榛去井里或者河边挑水回家洗,而且也不让徐子嘉碰的,这几天下雨,张榛的背就有些难受了,估计是杖打留下来的后遗症。
徐子嘉自然不忍心再让阿榛干这种事了,他自己虽然力气比不上阿榛,但肯定洗衣服挑水什么还是可以的。
挑拨离间回家的时候大顺嫂子还特别热情和徐子嘉一道,顺路指了指自家的位置:“好了,我到家了,你看,我家就住这边儿,以后有空常来玩啊!”
“嗯嗯。”
徐子嘉和她挥手道别后加快了脚步,雨又开始下了,秋天的雨不像夏天那样来势汹汹,但是时间却长得多。
张榛正在家里做饭,这十来天大约一共卖了二两银子,算是很不少的了,但是家里缺少的东西多,他还想着能换一个大点的砖瓦房,这些都需要钱。
家里的房子是泥土垒成的,屋顶是茅草,所以这边叫土房子,也叫茅草房子,下雨天周围感觉全是泥土溅起的水花,沾到衣服鞋子上,甩也甩不掉,而且屋子里有些黑,就显得不那么宽敞了。
晚饭张榛做了一个脆皮萝卜丸,把萝卜切成细丝,馒头捏碎,加上鸡蛋和调料调成馅料,取少量馅料,用手捏成萝卜丸子,然后把油烧熟,下入萝卜丸子,用中小火把萝卜丸子炸成金黄色,捞出来沥油,等到锅里的油温再升到七成热,再次放入萝卜丸子,炸至酥脆,捞出来放入盘子内。
还有一道蒜泥白肉,把买好的五花肉洗干净焯水,放入锅里面,用水烧沸,调入精盐,小火煮到肉熟,然后捞出来放凉切片,再把黄瓜洗干净,去皮切丁,最后把鸡精、耗油、葱姜末、黄瓜丁和蒜泥均匀的浇在五花肉片上即可。
本来加入辣椒油会更好吃的,但是这个时代好像没有辣椒这种东西,他记得辣椒是从明朝才开始传入到中国,这个地方的人们别说见过,连听都没听过,说明朝代至少是在明朝之前的,但是现在又开放了夜市,那肯定就是盛唐以后了。
这边调辣味儿的主要是茱萸,现在家里没有,还是要等到天气放晴了去山上采一点调味。
当然,饭后的甜点也不能少,现在芋头和橙子都已经成熟了,芋头软香可口,橙子味道也都是多汁香甜,把芋头去皮洗干净,蒸熟,捣成泥凉透,然后再把芋头泥放入碗里,加上白糖,蜂蜜调匀,没有枸杞的话就用枣子代替,然后反过来扣在盘子里面,浇上橙汁,好吃又营养。
还有单独的一道橙汁,是用空间里面的榨汁机榨的,当然其实白糖蜂蜜也是,只不过前两天为了不惹小媳妇怀疑稍微买了一点蜂蜜和白糖。
最近家里买了不少肉,两人几乎每顿都要吃上,对于这样的生活,张榛暂时是勉强满意了。
过了几天,,天气终于放晴了,两人起来的早早的,做了一些大枣扒山药和芋头泥出去卖,天气已经转凉了,就不需要凉拌山药丝下饭了,而且制作起来比较麻烦,雨下了那么久,很多人心情烦闷,吃甜食一般会让人感觉快乐,所以张榛这次打算只卖甜品。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。