“玉玉,咱们今儿个包粽子,我去买些糯米红豆、猪肉、咸鸭蛋这些!”
苏芳愿颇有兴致,玉玉说了一声之后就想往外走。
“小娘子,包粽子买猪肉和咸鸭蛋做什么?”
玉玉满脸疑惑。
猪肉粽子和咸蛋黄粽子啊!
苏芳愿理所当然地想着,诧异地转身,一下子就看到了玉玉迷茫的神色。
等等,该不会……
“包粽子该买蜜枣、红豆绿豆、葡萄干、花生、枸杞这些呀。”
听完玉玉说完这一系列的材料,苏芳愿只觉得脑壳痛。
又到了一年一度的甜咸粽子辩论赛了吗?
哦,不对,到了这里估计没人会跟她争辩,因为在京城的大多数人都是爱吃甜粽子的吧?
说起来,甜咸之争,在豆花中也有所体现。
只不过绝大多数情况下,南方偏爱甜豆花咸粽子,北方偏爱咸豆花甜粽子。
其实也不难猜测,平日缺什么,过节就爱吃啥。
北方雨水没有南方充沛,蔬果少,换句话说,吃甜吃得少,所以豆花这种平日吃食会吃咸的,过节要吃稀奇的,所以选择甜粽子。
相对而言,在南方糖不是那么难得,所以平日的豆花撒糖完事,过节的粽子就要吃些咸的改改口味。
不过,总体而言,古代无论南北,不缺糖的永远是有钱人。
寻常人家过节想吃些甜的,也很好理解。
既然是一起过节,自然要照顾到别人的口味。
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