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泰福楼主厨倒是挺不服气,觉得一个普通档口小老板拿出的酱料能有多好。
碍于全管事命令,还有酒楼少东家也在,他只能尽心去做。
当香味飘出来时候,主厨才知道什么叫人外有人天外有天。
大酱炖肉的香气都飘溢到酒楼大厅。
不少老客户都询问酒楼是不是有新菜色,都要求点上一份。
“掌柜,这是什么菜,甭管是什么,给我来一份。”
“闻着好像,像炖肉,可炖肉又没有这么香,先不管,来一份——”
客人陆续都点上。
甚至连刚踏进泰福楼几位有名望老爷也说送一份去包间。
泰福楼除了全管事,还有一名掌柜,掌柜是管理泰福楼工作,全管事是管理云家在南山县城所有产业。
泰福楼掌柜是知晓事因,不得不给客人解释。
“给各位贵客赔礼,主厨在试新菜,新菜还未正式推出,为表歉意,每桌送上一份冰糕。”
客人只能遗憾,却没有为难。
至于那几位老爷子都是人精,哪个会信掌柜说辞,进入包间后才对跟过来接待的掌柜说:“福掌柜,虚话就别说,赶紧把在大厅闻到香味那菜给上一份,要是现在没有,我们还是等的起下一份。”
福掌柜不能拒绝,只能去请示全管事。
全管事知晓,让福掌柜去厨房看能否有足够酱料做多一份,没有他只能亲自去解释,要是他一个人尝菜式,他倒不介意匀出来,可真正品尝菜式的是他家少爷。
福掌柜只好到后厨去,幸亏酱料还能再做一份炖肉。
厨房做的菜式全部做好,分别送入两间包间。
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